〜喫茶室〜 ゆかいな仲間達

お米にこだわり

根菜類の美味しい季節ですね。植物繊維が豊富ですので、便秘に悩みがちな妊婦さんは
積極的に取り入れましょう。 

今月のおすすめレシピ 2011年10月

レンコンと人参の炒め物 
スライスしたレンコン、にんじん、油揚げを植物油で炒め、
火が通ったところで、塩・こしょうをする。

仕上げに鍋肌から醤油を少々たらす。 
レンコンのシャキシャキ感が残る程度に炒めるのがコツ。

お弁当のおかずにもいいですよ。

里いもとサクラエビのサラダ 
里いもをゆでる。

エリンギを短冊切りし、植物油で炒め、塩・こしょうをして
おく。

ゆでた里いもと炒めておいたエリンギ、さくらえびをあわせ
マヨネーズであえる。 味加減をみて塩を足す。

青のりをかける。

院内にある喫茶室です。主に外来で来られた方、入院中の方、お見舞いに来られたご家族
の方にご利用して頂いております。 アットホームな雰囲気の中、素材や手作りにこだわった
お食事を提供させて頂いております。 ぜひご利用下さい。

産地直仕入 島根県産仁多米使用